春分是二十四節(jié)氣中的第四個(gè)節(jié)氣,是農(nóng)耕的重要時(shí)節(jié)。太陽(yáng)直射地球赤道,晝夜幾乎相等。古時(shí)以立春至立夏為春季,春分正當(dāng)春季三個(gè)月的中間。太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)0度,于每年公歷3月19~22日交節(jié)?!按悍终?,陰陽(yáng)相半也。故晝夜均而寒暑平”。
春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參與。市場(chǎng)上有賣風(fēng)箏的,多比較小,適宜于小孩子們玩耍,而大多數(shù)還是自己糊的,較大,放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
春分這一天,成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,有“春分到,蛋兒俏”的說法。
逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。
春分是二十四節(jié)氣中的第四個(gè)節(jié)氣,是農(nóng)耕的重要時(shí)節(jié)。太陽(yáng)直射地球赤道,晝夜幾乎相等。古時(shí)以立春至立夏為春季,春分正當(dāng)春季三個(gè)月的中間。
春分一到,雨水明顯增多,中國(guó)平均地溫已穩(wěn)定通過10度,這是氣候?qū)W上所定義的春季溫度。而春分節(jié)氣后,氣候溫和,雨水充沛,陽(yáng)光明媚,中國(guó)大部分地區(qū)的越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。
春分節(jié)氣,人們要注意少吃點(diǎn)酸味的食物。相反,應(yīng)該增加甜味的食物進(jìn)食,比如說蜂蜜、大棗等,幫助滋養(yǎng)脾胃,保護(hù)肝臟健康。
季節(jié)不同對(duì)應(yīng)的食物也是不同的,想要養(yǎng)生的話,就要選擇應(yīng)季食物進(jìn)食。在春季的時(shí)候,自然要吃一些新鮮的,比如說豆芽、春韭、香椿、菠菜、豆苗、春筍等等。
春季飲食養(yǎng)生應(yīng)避免吃油膩生冷食物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。春天是肝旺之時(shí),應(yīng)多吃一些味甘性平,且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物。
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