夏至,二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣。此時(shí),太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)90°,直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線。北半球的日照時(shí)間最長(zhǎng),此后漸短。對(duì)于古人來(lái)說(shuō),夏至既是節(jié)氣,也是節(jié)日,稱為“夏節(jié)”或“夏至節(jié)”。
夏至?xí)r節(jié),我國(guó)南方大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛,雜草、病蟲(chóng)迅速滋長(zhǎng)蔓延而進(jìn)入田間管理時(shí)期,高原牧區(qū)則開(kāi)始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。此時(shí),華南西部雨水量顯著增加,要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。
夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣,往后常受副熱帶高壓控制,出現(xiàn)伏旱。為了增強(qiáng)抗旱能力,奪取農(nóng)業(yè)豐收,在這些地區(qū),搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。
我國(guó)古人將夏至的十五天分為三候:一候鹿角解,二候蟬始鳴,三候半夏生。
古人認(rèn)為,麋與鹿雖屬同科,但二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生,所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰,所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落。而麋因?qū)訇?,在冬至日角才脫落?/p>
雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓腹而鳴。
半夏,藥名,是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生而得名。由此可見(jiàn),在炎熱的仲夏,一些喜陰生物開(kāi)始出現(xiàn),而陽(yáng)性生物開(kāi)始衰退。
夏至節(jié)氣,是先秦古人確立的四大節(jié)氣(春分、夏至、秋分、冬至)之一,逐漸成為重要的民俗節(jié)日——“夏至節(jié)”。我國(guó)各地對(duì)夏至也有些許不同的民俗。
“夏至嘗黍,端午食粽”是夏至節(jié)的古時(shí)食俗。古人要用黍和雞祭祀祖先,仿照西周人用牛角或羊角祭祖慶豐收時(shí)的傳統(tǒng)形式,將黍用竹葉或葦葉包成形如牛角的角黍,先祭祖然后蒸熟品嘗。
在我國(guó)北方地區(qū)還有“冬至餃子夏至面”的習(xí)俗。因?yàn)榈靥廃S河流域的北方地區(qū)主要的農(nóng)作物是麥子,在新麥?zhǔn)斋@之時(shí),人們用新面制作喜面是喜慶年豐的最好方式。
有些地方還有女子頭上戴棗花的習(xí)俗。每當(dāng)夏至?xí)r節(jié),棗花盛開(kāi),小星星似的米黃色棗花幽幽飄香。婦女們便一起去采集棗花,然后戴在頭上。
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