“谷雨”是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣,也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。
谷雨,是春季最后一個(gè)節(jié)氣,谷雨取自“雨生百谷”之意。在傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中,谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來,表示降水狀況和“雨生百谷”。
“谷雨”是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣,也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。
雨生百谷,潤(rùn)物無聲。至此,春漸遠(yuǎn),夏將至,萬物一片生機(jī)。
在中國古代一些著作中,將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候?yàn)榇鲃俳涤谏?。”是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長(zhǎng),接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
雨生百谷,潤(rùn)物無聲。至此,春漸遠(yuǎn),夏將至,萬物一片生機(jī)。
在中國古代一些著作中,將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候?yàn)榇鲃俳涤谏??!笔钦f谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長(zhǎng),接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨茶色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為谷雨花、富貴花,谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰:“神祠別館筑商人,谷雨看花局一新。
谷雨前后,香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。
《通緯·孝經(jīng)援神契》曾記載:“清明后十五日,斗指辰,為谷雨,三月中,言雨生百谷清凈明潔也。谷雨,是二十四節(jié)氣之六,是春之尾。民間有句老話叫作:“清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨作為春天最后的節(jié)氣,基本意味著寒潮結(jié)束,氣溫已漸漸上升,這個(gè)時(shí)候也是人們播種的最好時(shí)節(jié)。
谷雨如絲復(fù)似塵,煮瓶浮蠟正嘗新。
牡丹破萼櫻桃熟,未許飛花減卻春。
春山谷雨前,并手摘芳煙。
綠嫩難盈籠,清和易晚天。
且招鄰院客,試煮落花泉。
地遠(yuǎn)勞相寄,無來又隔年。
年年谷雨愁春晚,況是江湖兩鬢華。
欲載一樽乘興去,不知何處有殘花。
在中國古代一些著作中,將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候?yàn)榇鲃俳涤谏!!笔钦f谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長(zhǎng),接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
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