滿,既可指籽粒之熟,也可指雨水之盈?!靶M小滿,麥粒漸滿”,是說從“小滿”開始,北方大麥、冬小麥等夏熟作物開始灌漿,各地陸續(xù)進入農忙時節(jié)。
小滿,二十四節(jié)氣中的第八個節(jié)氣,也是夏季的第二個節(jié)氣。小滿,斗指甲,太陽達黃經60°,于每年公歷5月20—22日交節(jié)。小滿之名,有兩層含義。第一,與氣候降水有關。小滿節(jié)氣期間南方的暴雨開始增多,降水頻繁;
民諺云“小滿小滿,江河漸滿”。小滿中的“滿”,指雨水之盈。第二,與農業(yè)小麥有關。在北方地區(qū)小滿節(jié)氣期間降雨較少甚至無雨,這個“滿”不是指降水,而是指小麥的飽滿程度。
小滿節(jié)氣期間,中國南方地區(qū)一般會降雨多、雨量大;來自海洋的暖濕氣流活躍,與從北方南進的冷空氣交匯,這時華南地區(qū)往往會出現持續(xù)大范圍的強降水,造成暴雨或特大暴雨;
此時節(jié)麥子青黃不接,苦菜卻生長繁茂,遍布四海,古時百姓在這個時期常采摘苦菜充饑。小滿時暑氣開始侵蝕,此時吃苦菜,剛好降火消暑。
此時節(jié)一些枝條細軟、喜陰的一些草類在強烈的陽光下開始枯死,說明各地開始正式步入夏天。
此時節(jié)麥子開始成熟。雖是夏季,對麥子來說卻到了成熟的“秋”,新鮮麥穗可嘗出甘甜之味。雖然時間還是夏季,但對麥子來說,卻到了成熟的“秋”。
小滿節(jié)氣意味著進入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現持續(xù)大范圍的強降水。南方地區(qū)的農諺中小滿是指氣候三大要素(光照、降水、氣溫)中的降水。小滿節(jié)氣雨量大,江河至此小得盈滿。
小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。中國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結繭抽絲而得,所以中國南方農村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
食野菜也是小滿的風俗之一。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。舊時民間有吃野菜、苦菜的習俗,可以清熱去火。春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。
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