霜降時(shí)節(jié),萬(wàn)物畢成,畢入于戌,陽(yáng)下入地,陰氣始凝,天氣漸寒始于霜降。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn),故以“霜降”命名這個(gè)表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節(jié)氣。
早晚天氣較冷、中午天氣則比較熱,晝夜溫差大,秋燥明顯。就全國(guó)平均而言,霜降,是一年之中晝夜溫差最大的時(shí)節(jié)。進(jìn)入霜降節(jié)氣后,影響中國(guó)的冷空氣活動(dòng)越來(lái)越頻繁,晝夜溫差迅速增大。
尤其在江南、華南地區(qū),氣溫的起伏愈發(fā)明顯;而西北、東北的部分地區(qū)早已呈現(xiàn)出一派“寒風(fēng)落葉”的初冬景象。
元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》,他將霜降分為三候:
一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲(chóng)咸俯。此時(shí)豺這類(lèi)動(dòng)物開(kāi)始捕獲獵物過(guò)冬;樹(shù)葉都枯黃掉落;冬眠的動(dòng)物也藏在洞中不動(dòng)不食進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。
SHUANG
JIANG
氣象學(xué)中也并沒(méi)有“霜降”的概念,一般來(lái)說(shuō),秋季出現(xiàn)的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”,春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”;從終霜到初霜的間隔時(shí)期,就是無(wú)霜期。
霜降時(shí)節(jié),北方大部分地區(qū)已在秋收掃尾。即使耐寒的蔥也不能再長(zhǎng)了,因?yàn)椤八挡黄鹗[,越長(zhǎng)越要空”。在南方,卻是“三秋”大忙季節(jié),單季雜交稻、晚稻才在收割,種早茬麥,栽早茬油菜;摘棉花,拔除棉秸,耕翻整地。
霜降,是秋天最后一個(gè)節(jié)氣,人們同樣非常重視,各地還有祛兇、掃墓等習(xí)俗,以祈求風(fēng)調(diào)雨順,生活幸福安康。如在山東煙臺(tái)等一些地方,霜降這一天人們要去西郊迎霜;在廣東高明地區(qū),霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。
在中國(guó)的一些地方,霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái),這樣不僅可以御寒保暖,還能補(bǔ)筋骨。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天,嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
在閩南、臺(tái)灣地區(qū),霜降這一天要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是北方常說(shuō)的“貼秋膘”。閩南有句諺語(yǔ),叫做“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”,充分表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。
霜降時(shí)節(jié),人們會(huì)用瓦片堆砌成河內(nèi)塔,在塔里面放入干柴點(diǎn)燃,火燒得越旺越好,直至瓦片燒紅,再將河內(nèi)塔推倒,用燒紅的瓦片熱垠芋頭,這在當(dāng)?shù)胤Q為“打芋煲”,最后把瓦片丟到村外,這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式,辟兇迎祥。
文字 | 135AI寫(xiě)作,僅用作占位,使用時(shí)請(qǐng)?zhí)鎿Q
圖片 | 135攝影圖(ID:21338)使用時(shí)請(qǐng)自行替換
頭圖 | 135編輯器+筆格設(shè)計(jì):40122
排版 | 135編輯器