二十四節(jié)氣小雪飲食科普簡(jiǎn)約藍(lán)色模板

在古代的冬季，沒(méi)有今天這樣種類的豐富的各種食物，也沒(méi)有良好的食物存儲(chǔ)條件。為了在漫長(zhǎng)的冬季中有足夠的菜、肉食用，先人們發(fā)明了腌制食物的方法，將各類蔬菜（主要是白菜、蘿卜）或者肉食腌制或者風(fēng)干，盡可能地延長(zhǎng)它們的存儲(chǔ)時(shí)間，以備過(guò)冬時(shí)食用。如今，雖然食材已經(jīng)極大豐富，保存也不再是問(wèn)題，但這種腌制的習(xí)俗還是保存了下來(lái)，并成為一些地方的特色美食。

二十四節(jié)氣是整個(gè)中華民族的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)。不僅僅是漢族，在很多少數(shù)民族地區(qū)，在小雪這天也有一些特色的民俗活動(dòng)。

“十月小雪雪滿天，明年必定是豐年”，小雪節(jié)氣的降雪，被認(rèn)為是來(lái)年豐收的好兆頭。在維族地區(qū)，有過(guò)白雪節(jié)的傳統(tǒng)。在每年的第一場(chǎng)降雪來(lái)臨的時(shí)候，要舉行慶祝活動(dòng)，親朋好友在一起聚餐、歌舞，祈禱來(lái)年的豐收。