— BEGINNING OF SPRING —
“柳色早黃淺,水文新綠微?!薄吨袊煳哪隁v》顯示,北京時間2月4日將迎來“立春”節(jié)氣。此時節(jié),大地開始解凍,蟄蟲逐漸蘇醒,魚兒浮在未融的碎冰下游動,“從此雪消風(fēng)自軟,梅花合讓柳條新”。
每年公歷2月3日至5日為“立春”,也叫“打春”,它是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣,也是一年四時之始?!傲ⅰ庇虚_始之意,“立春”揭開了春天的序幕,標志著萬物復(fù)蘇的春季到來。一年之計在于春。中國古人對“立春”非常重視,一直把它當成節(jié)日來過。
我國古代將立春分為三候。一候東風(fēng)解凍:春風(fēng)自東而來,大地開始解凍,萬物開始復(fù)蘇;
蟄藏之蟲,因氣至而皆蘇動之矣;
魚當盛寒,伏水底而逐暖,至正月陽氣至,則上游而近冰,此時水面上的冰塊好像被魚“背著”浮在水上,故曰“負”。
打春,指用鞭子抽打泥土做的春牛,祈愿新的一年五谷豐登。春天到了,人容易犯春困,牛也會懶洋洋,揮鞭一打,象征著把人和牛的懶惰都打走,意在鼓勵農(nóng)耕,發(fā)展生產(chǎn),以祈豐年。
即在立春這天吃春餅、春卷、蘿卜等食物,祈求身體健康。一個“咬”字,道出節(jié)令的眾多食俗。立春之后,天氣由寒轉(zhuǎn)暖,蘿卜、韭菜等食材有辛甘發(fā)散之效,利于生發(fā)和保護陽氣。
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