

谷雨,是二十四節(jié)氣之第6個節(jié)氣,春季的最后一個節(jié)氣。谷雨取自“雨生百谷”之意,此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,降雨量充足而及時,谷類作物能茁壯成長。
“楊花柳絮隨風舞,雨生百谷夏將至?!?當布谷鳥的啼鳴掠過田野,當細密的雨絲浸潤干涸的土地,二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣 —— 谷雨,便踏著輕盈的步伐如約而至。它帶著春天最后的溫柔,為大地送來豐沛的雨水,也奏響了萬物蓬勃生長的序曲。
“谷雨前后,種瓜點豆。” 充沛的雨水為農作物生長創(chuàng)造了絕佳條件,此時氣溫回升,土壤濕潤,正是春播的關鍵時期。農民們搶抓農時,翻耕土地、播種玉米、移栽紅薯苗,在田間地頭辛勤勞作,播撒下對豐收的期盼。
祭倉頡是谷雨時節(jié)一項重要的民俗活動。傳說黃帝于春末夏初發(fā)布詔令,宣布倉頡造字成功,當天下了一場谷子雨。為紀念倉頡造字之功,人們將這一天定為谷雨節(jié),并舉行祭祀活動,祈求風調雨順、五谷豐登。在陜西白水等地,谷雨當天會舉辦盛大的廟會,人們敲鑼打鼓,抬著倉頡像巡游,熱鬧非凡。
谷雨時節(jié),氣候潮濕,濕氣容易侵入人體,在飲食上應注重健脾祛濕。此時新鮮的香椿正當季,其獨特的香氣和豐富的營養(yǎng)深受人們喜愛,無論是香椿炒雞蛋,還是涼拌香椿,都別具風味;菠菜也是谷雨時節(jié)的時令蔬菜,富含鐵元素和維生素,可做成菠菜豬肝湯、清炒菠菜等菜肴,有助于養(yǎng)肝護肝。
谷雨,是春天最后的一場盛宴,它帶著雨水的饋贈、萬物的生機,以及古老的文化傳承,悄然走過人間。當我們駐足感受這一節(jié)氣的美好,便能觸摸到自然的脈搏,體會到生活的詩意與智慧,也更懂得珍惜這轉瞬即逝的春日時光,以飽滿的姿態(tài)迎接即將到來的盛夏。