仲夏農(nóng)歷五月,時節(jié)日漸炎熱,雨水一落,人們就像置身在巨大的蒸籠里。此時若去到田野間,農(nóng)人的汗水和雨水一樣,“噼里啪啦”往下落。俗話說:“芒種芒種,有收有種?!边@是一個既有收獲又得播種的節(jié)氣。
“芒種”一詞,現(xiàn)存文字記載最早見于兩漢時期的著作《周禮》:“澤草所生,種之芒種?!绷?,元時期吳澄的著作《月令七十二侯集解》中解釋:“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣?!泵⒎N是“有芒的稻谷類作物可以播種”的意思。
清代學(xué)者陳三謨的《歲序總考》也解釋道:“芒,草端也;種,稼種也;言有芒之谷此時皆可稼種,故謂之芒種,乃五月之節(jié)氣也!”意思是說,芒是草頂端的針狀物,種,播種的意思;芒種即是有芒的谷物這個時候都可以播種了。
水稻種植一般是在以水田為主的南方地區(qū)。北方地區(qū)是旱地農(nóng)業(yè),糧食作物以種植小麥為主。對于北方地區(qū)而言,“芒種”是麥子成熟的時節(jié),因此亦有對“芒種”的含義解釋為“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。
農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
每到芒種時節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒咏Y(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
河陰薺麥芒愈長,梅子黃時水漲江。
王孫但知閑煮酒,村夫不忘禾豆忙。
乙酉甲申雷雨驚,乘除卻賀芒種晴。
插秧先插蚤秈稻,少忍數(shù)旬蒸米成。
芒種忙忙割,農(nóng)家樂啟鐮。
西風(fēng)烘穗海,機械刈禾田。
稅賦千年免,糧倉萬戶填。
麥收秧稻插,秋囤再攀巔。
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